Tökéletes ajándék bor-rajongóknak? Ne keresgélj tovább, válaszd Te is a Villányi Irsai Olivért a Dolium Pincészetsz mellé!től – a száraz, gyümölcsös szőlővirág ízével és illatávalSok legenda kering a névadásról, többek közt, hogy Irsai Olivér mesebeli figura volt, vagy esetleg száz pengőt fizettek az elnevezésért. Egyik sem igaz, valóságos személy volt Irsai M. Olivér, aki 1930-ban született[2] akár a szőlőfajta. Kocsis Pál barátja, Irsai M. József iránti tiszteletből nevezte el annak fiáról az új hibridet. Tehát nem igaz a sokáig élő feltételezés, hogy Irsai Olivér borkereskedőként fizetett volna egy saját szőlőnévért.