Évjárattól függően a fajták külön szüreti időpontban érkeznek, de az erjedés után az almasavbontás már összeházasítva történik. 24 hónapos hordós érlelés, új és használt hordó (magyar), majd a hordók összeházasítása után még néhány hónap tartályban érlelés következik. Palackozás, majd egy év palackos érlelés után a Günzer Ördögárok érett, telt és kerek jegyeket mutat.
Nem cél az intenzív hordóhatás elérése. Dűlő, fajta, évjárat, ezeket pedig kísérje az elegáns fa a háttérben.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.